Salzplanke® “L”

É perfeitamente adequada para cozinhar delicados peixes, camarões, aves, bifes e legumes de forma suave na grelha.

A Salzplanke® é originária das montanhas de sal entre o rio Indo e o Himalaia, no atual Paquistão. É composta por sal de rocha puro, que tem mais de 500 milhões de anos, duas vezes mais antigo do que os depósitos de sal mais antigos da Europa. Como a quantidade de água cristalina é de apenas cerca de 4% em peso, a Salzplanke® da Don Marco’s é ideal para uso na grelha ou no forno sem sofrer danos.

Qualidade do produto testada em laboratório

Por meio de análises de laboratório regulares, garantimos a adequação e a segurança para uso na grelha e no forno.

Salzplanke® é uma marca registada da BBQ KING Company e garante a autenticidade do produto original.

Aqueça a Salzplanke lentamente em calor indireto ou calor direto médio. A comida grelhada deve ser levemente untada e temperada, mas não salgada, pois a Salzplanke liberará uma leve nota de sal durante o cozimento. Coloque sua comida na grelha quando a placa atingir a temperatura desejada.

Resultados ideais são alcançados grelhando com a Salzplanke de forma indireta ou direta com a tampa fechada. Vire a comida uma vez durante metade do tempo de cozimento. Você pode servir sua comida diretamente na Salzplanke. Remova cuidadosamente a placa quente com uma luva de grelha ou um pegador de grelha e coloque-a em uma tábua de madeira. Para itens mais grossos, pode ser necessário adicionar um pouco de sal extra à mesa.

Para limpeza, limpe a Salzplanke com um pano úmido até remover todos os resíduos. Em seguida, deixe secar ao ar antes de guardar. A Salzplanke pode ser reutilizada várias vezes, mas encolherá um pouco a cada limpeza.

Você pode encontrar a Don Marco’s Barbecue Salzplanke “L” assim como todos os outros produtos da Don Marco’s Barbecue em nossa loja online.

Don Marco’s original Salzplanke® “L” 20 x 20 x 2,5 cm, aprox. 2,2 kg

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