Caçarola Redonda Ferro Fundido 24 CM

Panela, diâmetro 24 cm, capacidade 4.5 L, feita de ferro fundido, LAVA marca

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas, uma vez aquecido, retém muito bem o calor por muito tempo. Assim, as panelas são adequadas para a maioria das técnicas de cozimento, seja fritura, cozimento lento ou cozimento no forno.

Características:
A espessura das paredes da panela é de 4 mm. Por dentro, o produto é revestido com uma camada de esmalte preto que facilita a formação de uma superfície antiaderente ao cozinhar com graxa.

O esmalte vítreo, material utilizado para o acabamento externo das panelas de ferro fundido LAVA, é obtido pela pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750 – 850 °C. O pó de vidro adere à

superfície da panela, criando uma camada protetora que também ajuda a distribuir o calor de forma ideal.

A tampa é plana e tem pequenas saliências no interior, garantindo assim que a umidade seja mantida em seu interior. Graças a essas características, um efeito “chuva” se desenvolve dentro da panela, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A espessura da base é de 5 mm. As panelas LAVA são compatíveis com qualquer tipo de placa, inclusive as de indução.

Esta panela não é segura para micro-ondas.